萝卜缨菜火烧

作者： 洛阳勤勤

洛阳七里河萝卜樱菜火烧

用料

• 萝卜樱 一捆
• 蒜 1头
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蚝油 适量
• 鸡精 一勺
• 花椒 适量

萝卜缨菜火烧的做法步骤

步骤 1

新鲜萝卜樱摘掉枯黄老叶，洗干净后焯水，焯水时水里放一点食用油，为了让萝卜樱颜色鲜艳好看。捞出来放凉水里叮一下，然后切碎，拿一块干净的笼布攥干菜里的水分，为了让萝卜樱菜更好的吸入调味品一点要攥干水分。

步骤 2

蒜切成蒜末放在萝卜缨上面。炒菜锅里放油，加入适量花椒，待花椒微微变深色，用锅铲将花椒捞出扔掉，然后迅速将热油倒在蒜末上。

步骤 3

加入生抽，盐，胡椒粉，蚝油，鸡精搅拌均匀即可开始烙饼。

步骤 4

开始烙菜馍

菜谱创建时间：2024-09-24 19:57:14