糖醋荷包蛋

作者： 蓝色dance

用料

• 鸡蛋 4只
• 糖 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 香葱 1根
• 老抽 适量
• 淀粉 少许
• 洋葱 1小块
• 蒜 2瓣
• 熟芝麻 适量

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，糖，醋大概按照1:1:3:3的比例加少许水调成糖醋汁，如果觉得颜色太深，老抽可以少放一些。葱切成葱花，洋葱切丝，蒜切末。

步骤 2

鸡蛋煎成荷包蛋盛出，不用完全煎熟。

步骤 3

煎蛋锅里放蒜末煸香，再放入洋葱丝炒一下。

步骤 4

倒入糖醋汁煮开，尝一下味道，不合适的话再调整一下。

步骤 5

放入鸡蛋煮一下，加入水淀粉。

步骤 6

撒上葱花。

步骤 7

撒上芝麻盛出。

菜谱创建时间：2024-09-24 19:54:51