红烧肉炖萝卜

作者： 自由自在xf

用料

• 五花肉 1斤7两
• 白萝卜
• 葱姜蒜
• 花椒
• 大料
• 桂皮
• 香叶
• 山奈 一片
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 蚝油
• 鸡精

红烧肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净控干水分，切块，油锅烧热，下五花肉，和所有香料，和葱姜蒜，翻炒至锅中油变多，放入料酒，翻炒一下，放生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀，防水没过肉，大火烧开，转小火炖一小时，小火慢炖出的肉更香而且不腻，油都会析出来。白萝卜削皮切块，加入锅中炖20分钟，加鸡精出锅。

菜谱创建时间：2024-09-24 13:31:52