凉拌香辣牛肉

作者： 瘋瘋癫癫小笨蛋

天天发愁吃啥，自己吃啥到无所谓，主要是小孩上学比较辛苦嘛，做家长的不得做好后勤工作吗！也是老公的下酒菜呀！真的觉！！！

用料

• 香菜 适量
• 小米辣 根据自己辣度放哈
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 牛肉 腱子肉
• 辣椒油 适量
• 芝麻 适量
• 葱白 一根
• 姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 老抽 主要上色
• 八角 适量
• 香叶， 适量
• 桂皮 适量
• 花生米 适量

凉拌香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

步骤1: 买回来的腱子肉或牛肉先浸泡水两小时哈，为了是把血水泡出来去腥 步骤2: 泡好的肉戏净放入容器放入老抽，盐，生抽，姜，葱白腌制四小时（不着急吃的可以腌一个晚上更上色入味 按下摩入入味！ 步骤3: 拿出腌好的肉在按按摩，放到高压锅，再放入八角，桂皮，香叶，卤料包，加入水，漫过肉就行，压20分钟左右就可以了！捞出晾冷切成薄片放入碗中备用，加入蒜末，葱末，香菜，生抽，一点点盐，辣椒油，芝麻，能吃辣的小米椒可以来点，浇上热油即可！有花生米的可以放点，下酒真的觉了！

菜谱创建时间：2024-09-24 13:02:09