藕片炒肉

作者： 金小滿

用料

• 藕 1节
• 猪肉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 白醋 1勺
• 油 适量

藕片炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切成薄片，加入小半勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀，加入半勺玉米淀粉+1点清水，抓拌均匀后腌制10分钟

步骤 2

藕削皮切成薄片，用清水冲洗2遍，沥干水份备用

步骤 3

热锅倒入适量油，加入猪肉翻炒至变色

步骤 4

加入藕片翻炒1分钟，1勺盐+1勺白醋+1勺蚝油，翻炒均匀

步骤 5

加入1碗热水，盖上锅盖闷煮5分钟即可

菜谱创建时间：2024-09-23 19:33:01