麻辣香锅（火锅料版）

作者： 小小胖橙

用料

• 火锅底料 一小块
• 姜蒜 少许
• 白糖 少许
• 素菜 若干
• 鱼丸 若干
• 五花肉 一块

麻辣香锅（火锅料版）的做法步骤

步骤 1

火锅料一小块，切碎↓

步骤 2

郫县豆瓣酱，一勺↓

步骤 3

火锅料和豆瓣酱小火炒化后，加少许白糖调味↓

步骤 4

加入姜蒜↓

步骤 5

下入煮熟的五花肉↓

步骤 6

下入焯熟的素菜↓

步骤 7

下入焯熟的鱼丸↓

步骤 8

炒匀后，加入香菜根↓ （每次会买很多香菜，根部洗干净冻好，用来吃火锅或者炒香锅，叶子部分切碎冻好，炒菜用）

步骤 9

加入少许生抽，孜然，炒匀↓

步骤 10

尝好咸淡，撒上香菜，出锅↓

步骤 11

最后撒上芝麻和葱花，香辣好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-23 17:44:19