番茄牛腩🍅从不翻车姐妹亲授权祖传版！

作者： 可爱的小希同学

这是我的好姐妹教我做的番茄牛腩，根据她教我的办法，加上我的个人习惯改良了一下，口味赞赞赞！已经做过好几次了，简单易学！

用料

• 牛腩 300-500g
• 番茄（最好是粉茄） 2只
• 洋葱 1只
• 土豆 1个
• 老姜 12片
• 大蒜 6瓣
• 桂皮八角香叶 1-2块钱
• 豆瓣酱 1.5勺
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺

番茄牛腩🍅从不翻车姐妹亲授权祖传版！的做法步骤

步骤 1

所有的食材如图所示 冷水下锅焯水牛腩（姜6片 料酒2勺） 煮出浮沫捞出备用

步骤 2

热油加蒜翻炒一个番茄出汁后捞出备用

步骤 3

热油姜大蒜香叶八角翻炒出香味后加入牛腩，酱油耗油一勺半豆瓣酱翻炒上色后，加入刚刚的炒出的番茄汁一起炒。

步骤 4

电饭煲锅底放入切好的洋葱土豆还有另一个西红柿，再把刚刚炒的牛腩覆盖上去。

步骤 5

按下电饭煲按钮快速煮饭 煮的时候看看口感自己决定啥时候出锅 （建议0.5-1小时左右） 牛腩可以拌面也可以淋在饭上！ 美味极了！

菜谱创建时间：2024-09-22 12:41:37