透油小笼包

作者： 亲可牛

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 白糖 10克
• 温水 300~320克
• 猪油 10克
• 馅料
• 猪肉馅，葱花，生抽，老抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，甜面酱，白胡椒！

透油小笼包的做法步骤

步骤 1

把面粉所有材料混合均匀揉成光华面团醒发两倍大，发好的面团不用揉面分成20克左右的面剂

步骤 2

馅料制作：锅里油热放入三分之一的肉馅和其它调料炒熟放凉和剩余的肉馅搅拌均匀放入冰箱冷藏备用！

菜谱创建时间：2024-09-21 20:17:10