无皮蛋挞（无炼乳，无淡奶油）

作者： 小秋刀

家里闲着无聊，又怀念起蛋挞来了，只四步，就完美复刻出了蛋挞里蛋挞液的味道！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 白砂糖 15克

无皮蛋挞（无炼乳，无淡奶油）的做法步骤

步骤 1

先在无水无油的盆里打上一个鸡蛋

步骤 2

加入白砂糖

步骤 3

将它们混——合——在——一——起！

步骤 4

倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

过筛三遍以上，让蛋挞液更加细腻

步骤 6

倒入模具中，九分满就可以了（不然烤的时候会流出来）

步骤 7

烤箱上下火200度预热后放入蛋挞液（烤30分钟左右）

步骤 8

鼓起来了…

步骤 9

上色中…

步骤 10

叮！

步骤 11

QQ弹弹真的超级好吃！

无皮蛋挞（无炼乳，无淡奶油）的小贴士

我做的是小份，是6个蛋挞的份。想多做的可以适量的增加材料。 15克的糖已经很甜啦！不喜欢甜的，可以适当的减糖 每个烤箱的脾气不一样，需要时刻关注烤的情况，只要上色的就可以吃了 烤完之后可以先在烤箱里放一段时间，如果立刻拿出的话，蛋挞会立刻扁下去

菜谱创建时间：2024-09-21 16:22:53