茄汁鲈鱼

作者： NI食记_

适合孕妇.儿童.中老年人群的一道营养丰富的简单菜肴。 鲈鱼：富含优质蛋白.不饱和脂肪酸等多种维生素和矿物质。 番茄：含有番茄红素是一种天然的抗氧化剂，还富含维生素C等多种营养物质。 烹饪过程中记得少盐.少油！！

用料

• 鲈鱼 一条（400克左右）
• 番茄 2个（200克左右）
• 姜 3片
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 自制番茄酱 3勺
• 橄榄油 少量

茄汁鲈鱼的做法步骤

步骤 1

食材数据完毕。

步骤 2

这是自制牛肉番茄酱

步骤 3

热锅倒入少量橄榄油后下入去皮的番茄片和自制番茄酱，翻炒出汤汁后加入开水烧开。

步骤 4

煮开后的番茄汤先下入切片的鱼骨.鱼头.盐与胡椒粉再次等待烧开，最后放入鱼片煮1分钟左右。就可以出锅了。

茄汁鲈鱼的小贴士

简单的烹饪方式，才能呈现出食材的本味。

菜谱创建时间：2024-09-21 14:56:12