艾草贝果（无油无糖）

作者： 美式配湘菜

用料

• 高筋面粉 220克
• 烫面 （30克面粉+35克开水）
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 艾草+水 170克
• 煮贝果的水： 1000克

艾草贝果（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

面团搅拌好不要发酵

步骤 3

平均分成5份，揉圆醒发10分钟

步骤 4

擀开

步骤 5

卷起来

步骤 6

再次醒发10分钟

步骤 7

一头擀开

步骤 8

包入另外一头

步骤 9

发酵30分钟

步骤 10

水煮至微微冒泡，贝果正反面各煮30秒

步骤 11

烤箱预热10分钟，上下火220度烤16分钟

步骤 12

哇，好香

步骤 13

图1

步骤 14

图2

步骤 15

图3

步骤 16

图4

菜谱创建时间：2024-09-20 15:58:39