用APP打开
香草肠黄金咖喱炒饭的做法

香草肠黄金咖喱炒饭

18人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 食a色
食a色
好像很多什么什么咖喱饭都是一碗咖喱菜盖在一碗白米饭上面。对盖浇饭没什么兴趣,更乐意一锅出。好在还有一种饭叫做咖喱炒饭,正好来用这个原味咖喱。 翻翻了冰箱,好像能有的配菜都比较素。正想着就来个素炒咖喱饭,却猛然想起冰箱里还有那么两节香草肠,正好可以用在咖喱饭里面,让这饭显得不那么素。 蔬菜肉肠的颗粒尽量切细,可以与米饭很好地混合在一起而不至于太突出。用了一块半的咖喱块,当咖喱块溶化与米饭混融,白白的米饭被染成金黄色,这颜色还挺让人满意,剩下半块也不用加了,再加咖喱味就属于浓郁型,而清淡一些才是惯常的习性。。。 黄金咖喱炒饭,颜色金黄诱人,味道香浓,在阴冷潮湿的秋日,热呼呼地来上一碗,顿时便温暖起来。

用料

香草肠黄金咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料:洋葱30克,青椒30克,米饭1碗,咖喱块1.5块,香草肠1根,胡萝卜30克,油适量。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香草肠切成小丁,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖喱块切成小粒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱洗净切碎丁,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,青椒分别洗净切碎丁,备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅置火上,烧热,倒入食用油,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱碎,炒香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草肠丁,煸炒至油脂渗出。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜和青椒碎,翻炒至断生。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入米饭,翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖喱粒,

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至咖喱完全融化,使米饭均匀地染上一层金黄,熄火。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,装盘,趁热食用。

香草肠黄金咖喱炒饭的小贴士

咖喱块的用量可以根据自己想要的浓郁程度酌情增减。 香草肠可以用其他肉类代替。 胡萝卜等配菜可以随意更换。

菜谱创建时间:2024-09-20 09:46:44
打开App收藏