熬猪油，猪油渣

作者： Sulli-liii

9块一斤的肥油，用了16块钱的

用料

• 肥油
• 板油
• 水
• 姜
• 葱
• 黄豆
• 盐

熬猪油，猪油渣的做法步骤

步骤 1

把猪油切成大小均匀的片

步骤 2

冷水下锅加料酒焯水

步骤 3

捞出在热水里洗干净

步骤 4

锅里加热水，刚刚齐就可以

步骤 5

大火煮

步骤 6

水会变白（出油）

步骤 7

水开继续煮

步骤 8

好白

步骤 9

慢慢水变少

步骤 10

开始变清

步骤 11

水分没了，开始出油了

步骤 12

加姜片，葱

步骤 13

中火继续煮

步骤 14

油开始变清了

步骤 15

肉变色转小火

步骤 16

开始捞油（过滤一下）

步骤 17

这些还可以再炸一炸

步骤 18

差不多捞出就可以吃了

步骤 19

撒调味料或者沾白糖？

步骤 20

加点黄豆和一点盐

菜谱创建时间：2024-09-19 15:08:39