超简单一发葱花卷

作者： JMER

只是自己记录，这个比例刚好，不黏手不干硬，很好碾平。一次一家人的早餐，一发省时间，是快手早餐了！

用料

• 中筋面粉（自发粉） 230g
• 水 140g
• 盐 3g
• 葱 适量
• 油 适量

超简单一发葱花卷的做法步骤

步骤 1

1、倒入中筋粉和水，厨师机3档揉10分钟 2、面团直接碾平成长方形，不会缩，涂油放葱花，对折几层，切三指宽，然后筷子放中间一压一卷，ok 3、锅里温水发酵至1.5倍，直接中大火12分钟，关火焖三分钟

步骤 2

没有加小苏打的葱会发黄，想要鲜绿的自行加小苏打

菜谱创建时间：2024-09-18 23:05:48