姜用刷子刷干净,晾干,立马要切的话用厨房用纸擦干(有水容易变质)
切片之接放在器皿里,最好是玻璃的,我这是临时用下,给儿子送去好带不易碎
陈醋伺候着,马上把姜淹没就好,有的人爱放糖,无糖更健康对糖尿病患者或者有家族史很友好
在盖上盖子之前最好用保鲜膜盖一层,更好的隔离空气,完活。