美国蛤蒸虾滑

作者： 爱吃肉的圆

用料

• 美国蛤
• 虾滑
• 青椒末
• 蒜末
• 蚝油
• 生抽
• 淀粉
• 花椒油
• 红椒末

美国蛤蒸虾滑的做法步骤

步骤 1

清洗美国蛤： 先用刷子把美国蛤刷洗后淘洗两遍，直到水不浑浊了。 然后用50度左右的水➕盐➕几滴油兑好，等盐粒完全溶解后，倒入美国蛤浸泡2个多小时。

步骤 2

清洗干净，放入蒸锅蒸到美国蛤开口取出。

步骤 3

挤入虾滑后，继续蒸15分钟左右。

步骤 4

准备蒜末，青椒末，红椒末，生抽，蚝油，淀粉，一点花椒油，水，放入碗中搅匀，倒入锅中煮熟备用。

步骤 5

把料汁浇在蒸好的美国蛤上面出锅👌

菜谱创建时间：2024-09-18 19:56:13