茶叶鹌鹑蛋

作者： 求其食食

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 八角 1-2
• 香叶 1-2
• 桂皮 1
• 生抽 一勺（随意放也可以）
• 老抽 一勺（随意放也可以）
• 茶叶 适量（没有红茶用的乌龙茶）
• 盐 随意，可放可不放
• 冰糖 随意，可放可不放

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮蛋，煮开捞出过冷水

步骤 2

敲碎蛋壳，把上面调料全放进去，清水没过鸡蛋 电饭锅煮饭键（没有电饭锅，电磁炉也可以，煮开了就行） 泡的越久越入味 （上图泡过夜的效果）

菜谱创建时间：2024-09-15 18:45:37