榴莲瓤煲鸡汤

作者： 最爱鸡叉饭

五步之内必有解药，榴莲瓤是没有味道的，所以不用担心不爱榴莲的家庭成员会拒绝。它起到的作用是解热下火，让汤色变得更浓郁。

用料

• 鸡 一只
• 榴莲瓤 随意
• 红枣 4颗
• 白术 10克

榴莲瓤煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

近期的越南金枕，优秀，29.8/斤

步骤 2

鸡洗干净， 姜片，凉水飞水，撇去浮末。 榴莲瓤， 切块备用，取软的部分为主。 （小心手，慢慢来） 白术可放可不放， 红枣或蜜枣或无花果都可以，增加甜味。

步骤 3

榴莲瓤煲出来是没有味道的， 所以我放了羊肚菌，其它菌菇也可以。

步骤 4

先大火15分钟， 再中小火45分钟， 这时候鸡已煲出香味和油。 放羊肚菌，放榴莲瓤， 煲30分钟。 这时候已经煲了1.5小时， 放枸杞，转大火10-15分钟， 完美😍

菜谱创建时间：2024-09-15 15:09:17