土豆烧牛肉

作者： 不专业选手

用料

• 牛肉 半斤
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 香料 葱姜适量，干辣椒1个，大香粉适量，香叶2片，桂皮小块
• 洋葱 半颗
• 调味品 料酒，老抽，生抽，耗油，黄豆酱，盐，鸡精

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块 清水泡会血水 下热水放料酒焯一下 撇出血沫 捞出再用温水清洗

步骤 2

起锅烧油 葱姜 干辣椒 桂皮 香叶 八角/大香粉 炒香下牛肉翻炒 水汽炒干 沿锅边来点料酒 老抽 生抽 蚝油 （黄豆酱）加开水 没过牛肉 快炖熟的时候 放盐 土豆 洋葱 继续炖 出锅放鸡精

菜谱创建时间：2024-09-14 18:18:58