家常红烧黄花鱼

作者： 岩石的厨房

妈妈的味道……

用料

• 黄花鱼 一条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 白砂糖 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 米醋 少许
• 蒜 适量

家常红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗净，改刀。控干水份。

步骤 2

配料：葱姜蒜

步骤 3

热锅冷油，中火将黄花鱼煎至两面金黄捞出。（盖锅盖煎3-5分钟，翻面，再煎3-5分钟。切记不要频繁翻动。）

步骤 4

用蒜片 白砂糖 生抽 米醋 料酒 做调料汁

步骤 5

锅中重新倒油，放入葱姜丝炒香，加入煎好的黄花鱼，倒入调料汁，大火烧5分钟，开锅收汁。完成。

菜谱创建时间：2024-09-14 14:34:08