准备食材,葱姜蒜、香菜切开待用。
砂锅中放入玉米油开小火,油温7成热放入葱姜蒜炒香。
放入蟹子
倒入热开水,放入盐搅拌均匀开大火煮开。
加入水淀粉勾芡即可。
离火后放入香菜叶和香葱叶即可。
趁热开喝吧~
盐的用量根据自己口味添加。 蟹子用的熟蟹子,也可以用生蟹子。