尖椒木耳炒牛肉

作者： 露321

用料

• 牛肉 半拳
• 尖椒 2个
• 木耳 泡开后一碗
• 腌牛肉：十三香，胡椒粉，孜然粉，姜黄粉，酱油，料酒，4薄片姜切丝
• 酱油 半铲
• 醋 一铲

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放腌的调料调匀，腌10分钟。牛肉应该上色，闻起来会有点甜。

步骤 2

木耳发好，尖椒切块

步骤 3

放油炒牛肉，油多一点，中小火，变色乘出，不会出 太多水。

步骤 4

上一步没出太多水的话，直接放葱花、尖椒到锅里，炒一炒放半铲子酱油，再放一铲子醋。放木耳炒一炒。

步骤 5

放牛肉，加大半勺盐（大概4g）。炒到尖椒熟透，变软，关火。

菜谱创建时间：2024-09-14 12:38:09