青椒五花肉焖面

作者： seesea

准备五花肉 鲜面条 青椒（可以用豆角 不爱吃所以换用青椒）葱花 蒜片 干辣椒 半个八角 想要面条口感更干爽油润 先起锅烧火 把面条煎一下 盛出备用 五花肉切片 青椒切斜条 葱花 蒜末 干辣椒段准备好（不吃辣可不放）八角掰开 锅内热油 大火翻炒五花肉出油微焦 加一茶勺十三香 转中火 加入一半葱蒜末 加入干辣椒和八角 炒出香味 加入青椒 生抽 老抽 蚝油 白糖 翻炒均匀 加上三碗清水 大火烧开转中火 炖三五分钟 时间到了盛出一些汤和菜 然后把鲜面条铺到锅里（避免沾到锅边容易糊） 汤和菜再淋上去 盖上盖子 中火焖三五分钟 时间到加点葱花 蒜末 味精 用筷子把面条抖散整理一下 看一下汁收的情况 盖上盖转小火再焖五分钟 汤汁收的差不多的话 出锅

用料

• 五花肉
• 青椒
• 手擀面
• 葱
• 蒜
• 干辣椒
• 八角
• 十三香
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 味精

青椒五花肉焖面的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2024-09-13 17:33:23