小园豆角,掐头去尾,洗干净,烧一大锅热水,水开下豆角,一直大火煮,勤着搁楞,翠绿翠绿的,大概6分钟就可以捞出晾凉,不要过凉水,自然冷却后,沥干多余水分,装密封保鲜袋,放冰箱冷冻,over。
水里不用放油和小苏打。