大人小朋友都能吃的蔬菜饼

作者： 阿三饭堂

原本是宝宝辅食，但是几百个月大的宝宝也可以吃。

用料

• 青瓜 半根
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 2根
• 葱 一小把

大人小朋友都能吃的蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。（青瓜打碎后汁水多，可以换成西葫芦）

步骤 2

把火腿肠切碎，青瓜、洋葱和胡萝卜用料理机打碎（或手动切碎），打入鸡蛋，切碎葱花放入。来一点盐和黑胡椒粉调味。

步骤 3

家里煲汤的勺子，舀入两平勺半的面粉拌成黏糊状。（不同面粉吸水性不同，根据实际情况调整）

步骤 4

大概这么黏糊就好。

步骤 5

小火，锅里来点油，舀入一勺蔬菜糊，用勺子背面把糊糊摊开，撒点芝麻点缀。

步骤 6

两面煎至焦黄即可出锅。

大人小朋友都能吃的蔬菜饼的小贴士

洋葱和青瓜加了盐会杀出很多水份，后面煎的蔬菜糊可以再多加一些面粉。

菜谱创建时间：2024-09-11 22:31:30