高汤菜

作者： 唯果旅行家

用料

• 肉片
• 丝瓜
• 黑木耳
• 黄瓜
• 冬瓜
• 白萝卜

高汤菜的做法步骤

步骤 1

肉片调味：姜蒜汁，盐，胡椒，鸡精，红薯粉（稍多一些），抓揉成糊状。

步骤 2

黑木耳焯水 5 分钟。

步骤 3

油爆香姜葱，倒入温热水，肉片一片一片下锅，小火煮 1-2 分钟变色，大火烧开，放丝瓜直至变色，放木耳加适量盐。关火放鸡精，起锅开吃！

步骤 4

也可以搭配黄瓜（夏季清热解暑、利水、解毒），冬瓜（夏季清热解暑、利尿祛湿），白萝卜（秋冬消炎止咳、促消化、抗氧化）。 丝瓜（夏秋润肤美白、健脑、活血通络，适宜人群月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽患者） 木耳（秋季滋阴润燥、增强免疫力、美容养颜、保护心血管，适宜人群心脑血管疾病、结石症者）

菜谱创建时间：2024-09-11 19:45:08