麻辣有骨鸡爪

作者： 凤瞳儿的备忘录

爱啃爱吃鸡爪！！研究就完了！！！啃啃啃！！！

用料

• 鸡爪 1斤
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 二荆条辣椒 一大把
• 花椒粒 适量
• 麻油 适量
• 香油 适量
• 糖 适量
• 芝麻 适量

麻辣有骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

步骤1：鸡爪去腥三件套（葱姜料酒）煮8到10分钟然后过冰水，鸡爪会很筋道（没冰水那就凉水投凉也行，然后放冰箱冷藏完在吃也一样劲道好吃） 步骤2：锅里放油放花椒小火微微炸一下就行（久了花椒会苦） 碗里放二荆条粗辣椒面，能吃辣再放点辣的辣椒粉然后泼步骤1的花椒油，再加生抽糖盐香油麻油放鸡爪里一拌就完事了！！

麻辣有骨鸡爪的小贴士

口重可以再加盐 觉得不辣可以放点辣的辣椒粉 不能吃辣就放二荆条就好了 能吃糖加点糖更好吃

菜谱创建时间：2024-09-11 02:24:07