番茄冷面

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 圣女果 1盒
• 苹果 1个
• 青柠 1个
• 红椒 1个
• 罗勒 适量
• 奶酪 适量
• 面条 1份
• 红葱头 2个
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 白酒醋 1勺
• 喼汁 1勺
• 绿油 适量

番茄冷面的做法步骤

步骤 1

圣女果，苹果，红葱头，蒜，红椒切碎，放入料理机打成泥，加入喼汁，白酒醋，青柠汁，盐混合均匀，过滤。煮面条，过水，装盘，倒入过滤后的汤汁，放入圣女果，淋上绿油，撒上罗勒，奶酪。

步骤 2

罗勒最好是用新鲜的。我只有干的，换成葱花了。

步骤 3

绿油是我自己做的绿色的油，可以是葱油，罗勒油，菠菜油，各种绿色的植物做的油。

菜谱创建时间：2024-09-11 00:06:01