柠檬香茅低温煎鱼

作者： KOKO的厨房

健康的饮食，清爽的口感，孩子都爱吃

用料

• 香茅 1根
• 柠檬 1个
• 盐、味精、黑胡椒碎 些许
• 鱼 1条
• 姜 2片

柠檬香茅低温煎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净备用，鱼身如图用刀划几刀，盐、味精、黑胡椒碎一起抹上使之均匀涂抹于鱼身上

步骤 2

柠檬表皮用盐搓洗一下激发出香味，洗净，切片，如图放入鱼身中，静置半小时

步骤 3

平底锅放些许油，八成热放入姜片，再把鱼放入，放入香茅，开始慢火煎制再翻面，重复至熟透

步骤 4

出锅装盘，在鱼身上挤些柠檬汁，香

柠檬香茅低温煎鱼的小贴士

记得慢火低温煎制，保证鱼肉的鲜汁柔韧度 香茅、柠檬在菜市场可以买到

菜谱创建时间：2024-09-10 21:25:42