备菜
水煮:山药、胡萝卜、西兰花梗,山药先煮2分钟,再放其他两样,再煮2分钟。捞起
西兰花煮2分钟
下少量油,放蒜末炒至金黄
下虾仁
放酱油3汤勺左右,水小半碗
把菜放进去炒
炒约2分钟,放少量盐、味精
装盘