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皮蛋肉饼瓦罐汤的做法

皮蛋肉饼瓦罐汤

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作者: 苑苑爱做饭
苑苑爱做饭

用料

皮蛋肉饼瓦罐汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉剁碎成肉沫,放点葱姜水倒进去搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐、玉米淀粉、抓拌均匀【放碗里摔打七八下,这样肉质更嫩更Q弹】

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成肉饼,放入灌底,用手压平,放入皮蛋 ⚠️【肉饼碗里先不用加水!!】 ⚠️【水先烧开放入蒸锅蒸15分钟!让肉和皮蛋定好型,再加适量的开水汤汁就会比较请透,加一点盐调味,再蒸30分钟,就可以了】

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

或打入一个鸡蛋 ⚠️【碗里先不用加水!!】

菜谱创建时间:2024-09-10 11:02:50
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