杏仁饼干（圣诞饼干）

作者： Baeuerin

饼干做法是从德国饼干书来滴！

用料

• 面粉 250g
• 烘焙粉 1/2茶匙
• 盐 少许
• 杏仁粉 50g
• 黄油（室温） 100g
• 糖 100g
• 香草糖 1袋
• 鸡蛋（室温） 1个
• 杏仁片 适量

杏仁饼干（圣诞饼干）的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，烘焙粉，杏仁粉混合待用（简称A料）

步骤 2

黄油，糖和香草糖混合用电动搅拌机，搅拌到糖和黄油在混在一起成球状，然后加鸡蛋进去继续搅拌（简称B料）

步骤 3

A料分多次放入B料中继续搅拌，直到没有干粉后，用手揉成团，包上保鲜膜放冰箱里冷藏1个小时

步骤 4

拿出面团用擀面杖将面团擀成3--4mm的面皮，用刀或者是喜欢的饼干形状切块

步骤 5

考盘里放上杏仁片将切好型的面坯均匀的粘上杏仁片

步骤 6

烤箱200度，带杏仁片的一面朝下,烘烤12-14分钟即可出炉，待冷却后便可食用

杏仁饼干（圣诞饼干）的小贴士

搅拌棒是用的螺旋形的那只。如果没有香草糖可以直接用香草代替，味道更好。

菜谱创建时间：2012-12-10 21:26:27