甜酸鱼块

作者： 刚哥哥厨房

用料

• 草鱼 半条
• 玉米淀粉 两大勺
• 白醋 1小勺
• 白糖 两勺
• 姜 适量
• 红椒丝 适量
• 大葱丝 适量
• 小葱丝 适量
• 番茄酱 1勺

甜酸鱼块的做法步骤

步骤 1

清洗干净后的鱼片码味，葱姜水，高度白酒

步骤 2

码好味的鱼片用玉米淀粉，和土豆粉，抓拌均匀，

步骤 3

下油锅炸到金黄捞出，全部炸完后复炸一片

步骤 4

锅里面留少许油，加一点点水，加白糖，西红柿酱，一点盐，中小火收汁，汁水收稠加一点热油，让汁水看起来更油亮，下炸好的鱼块翻拌均匀，撒上大葱丝，小葱丝，红辣椒丝，翻拌均匀装盘，再撒上三丝点缀即可

菜谱创建时间：2024-09-09 11:43:14