椰子吐司

作者： 随便烤着玩

鸡蛋过敏人士友好

用料

• 高筋面粉 650g
• 盐 7g
• 糖 85g
• 鲜酵母 21g
• 椰子水 320g，可以减10-20g
• 牛奶 190g
• 黄油 65g
• 椰子粉 33g

椰子吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油椰子粉外的所有材料搅拌均匀，出厚膜，加黄油，出手套膜加椰子粉。这次用的鹰粉，一共打了15分钟左右。（厚膜打了6分钟左右，加黄油打了5分多钟没等出手套就加了椰子粉，又打了5分钟）一发35分钟（夏天）

步骤 2

均分6份，滚圆松弛20分钟，擀卷牛舌，整形，2发45分钟，拿出来预热烤箱 上下火260，，28分钟，注意上色，5分钟左右盖锡纸。是我喜欢的大火，下次可以考虑减2分钟

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-09-08 14:17:18