超好吃的意式番茄肉酱-家庭版预制菜get

作者： 兮木陈

上次做的番茄肉酱刚吃完，新买的番茄又到了，这次是在网上买的，包装简陋坏了好几个，为了赶紧消耗掉于是又做了一锅番茄肉酱，这次是意式口味的，拿来做意面做披萨都很好，量太多可以分装冷冻一个月内吃完~

用料

• 盐 1勺
• 黑胡椒 巨量
• 番茄酱 100g
• 迷迭香 15g
• 洋葱 1个
• 大蒜 4个
• 番茄 5个
• 肉末 600克
• 牛奶 1袋
• 芝士 按需

超好吃的意式番茄肉酱-家庭版预制菜get的做法步骤

步骤 1

所有食材如图，迷迭香我是新鲜的没用完直接冷冻的，最好不要常温解冻，用的时候直接拿出来放锅里，所以图里没有

步骤 2

热锅小火炒肉沫

步骤 3

会有水汽，要炒干

步骤 4

炒到没有水汽后拨到一边加洋葱大蒜炒香，

步骤 5

撒巨量黑胡椒，加番茄酱炒匀变色后拨到一边

步骤 6

下番茄块，稍微翻炒后转

步骤 7

转小火加牛奶

步骤 8

加迷迭香煮35分钟，中途记得开盖搅拌防止糊底

步骤 9

加盐，放芝士碎，

步骤 10

迷迭香梗夹出来，翻拌到芝士融化就OK了

步骤 11

超香

超好吃的意式番茄肉酱-家庭版预制菜get的小贴士

1.这么多肉洋葱可以用一整个，我家里只剩半个了 2.不喜欢番茄块的可以切得再碎点，也可以先去皮，我嫌麻烦做得比较粗 3.牛奶可以稍微用多点，我的袋装只有160ml ，中途一定要记得搅拌！ 4.这次的版本加了迷迭香，是意式风味，跟之前放酱油的味道完全不同，做之前请先确定自己是否喜欢 5.芝士碎也可以换成汉堡用的那种芝士片，放4片

菜谱创建时间：2024-09-07 18:33:48