准备食材及佐料。
姜切片,大葱切断。
切葱花备用。
将牛肋排放入盆中,倒入清水,浸泡出血水,洗净备用。
将洗净的牛肋排捞出备用。
再将肋排倒入锅中,放入纯净水,水量没过肋排,大火烧开,去除浮沫。
捞出淼过水的牛肋排备用。
将牛肋排倒入砂锅,放入红烧酱油,一罐啤酒和纯净水没过肋排,并放入姜片葱断。
开大火烧开,转中小火煨四十五分钟。
盛出肋排放入锅中,撒入味好美大排调味料。
翻拌均匀。
撒入葱花出锅装盘。
只需一匙味好美大排调味料,就能做出西餐厅才拥有的美味与颜值并存的牛肋排。感谢味好美调味品,让我成就了大厨梦。