牛肉面

作者： 16啊

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4个
• 上海青 1颗
• 豆腐皮 2张
• 水煮蛋（可不放） 2个
• 干面条 210克
• 姜 3片
• 料酒 些许
• 盒马生鲜卤肉料 1袋
• 蒜、辣椒 些许

牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水泡30min，泡出血水。多次泡洗干净。牛腩冷水入锅，加入几片生姜，少许料酒，水开撇去浮沫。

步骤 2

牛腩放入电饭锅内，加入1小袋盒马生鲜卤肉料，干料放入铁漏盒，加入1升水。电饭锅选择牛肉软糯按键。

步骤 3

时间到后，加入胡萝卜、香菇、豆腐皮，再次炖煮。

步骤 4

期间煮面条、上海青。炖好的肉菜码入碗中即可。

菜谱创建时间：2024-09-04 13:12:14