黄焖鸡

作者： 蕙质兰心0142

用料

• 鸡腿 3只
• 青椒 1个
• 土豆 2个
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 一小块
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 山楂 3_6片
• 金针菇 一包
• 麻椒 1个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

辣椒切片

步骤 2

豆腐皮切丝

步骤 3

土豆切块

步骤 4

鸡腿剁开用清水洗干净

步骤 5

金针菇弄成一小块一小块

步骤 6

锅烧热加入适量的油跟冰糖

步骤 7

冰糖成焦糖色放入鸡块，炒制变色

步骤 8

加入土豆跟姜翻炒

步骤 9

加入老抽生抽耗油进行翻炒

步骤 10

加入水没过菜，觉得咬不动的可以加几片山楂，加入盐，大火烧开，转中火

步骤 11

放入金针菇，豆腐皮，金针菇熟了以后加入青椒，麻椒，稍微软点就可以出锅

步骤 12

菜谱创建时间：2024-09-04 12:04:47