芝士肥牛卷

作者： 熊猫半糖

山姆超市就有这个招牌小吃，每次去都要尝尝，今天在家用手抓饼复刻一个快手版，味道还不错，尤其是加了味好美的牛排调味料了，和牛肉的味道很搭，太好吃啦！

用料

• 肥牛 100克
• 洋葱 1/4个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜 1瓣
• 味好美牛排调味料 1克
• 彩椒丝 1个
• 芝士碎 100克
• 手抓饼 4张

芝士肥牛卷的做法步骤

步骤 1

肥牛片过水焯烫一下，还有些红色捞出；

步骤 2

锅中爆香蒜末和洋葱；

步骤 3

倒入肥牛片，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺；

步骤 4

再加入味好美牛排专用调味料，这个混合调料味道不错；

步骤 5

炒匀盛出放凉；

步骤 6

手抓饼当作外皮，里面放上肥牛、彩椒丝；

步骤 7

再撒上芝士碎；

步骤 8

上下左右对折包好；

步骤 9

放入空气炸锅中，表面刷蛋黄液撒芝麻；

步骤 10

空气炸锅加热20分钟，中间翻面；

步骤 11

烤好了金黄酥脆；

步骤 12

掰开内馅满满，好香啊；

芝士肥牛卷的小贴士

肥牛开始不用烫至发白，去去血水就好，后面还需加热；

菜谱创建时间：2024-09-04 08:33:57