黑豆清洗干净控去水份,放入锅内
先开大火炒去水份
待水份没有了只开中火,听到豆子噼噼啪啪的声音,有豆子的香味炒出来
豆子皮爆开,就炒好了,大约需要15分钟
倒出来晾晾
晾了之后放入打粉机
打成粉,多打两遍更细腻
也可以过筛
装进罐子,400克豆子打出来粉是360克