凉拌酸辣藕片

作者： 花茜儿

用料

• 藕
• 白糖
• 鸡精
• 陈醋
• 蒜
• 香葱末
• 小米辣

凉拌酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕切成很薄的片，清洗2遍后浸泡在清水里；

步骤 2

锅中烧水，水开后，莲藕入锅焯熟；

步骤 3

捞出放入凉白开里冷却后稍沥水份，装入盆中，调入盐、白醋、白糖，拌匀腌制入味；

步骤 4

腌制好的藕片装入盘中，撒上蒜末、香葱末和剪好的椒段；

步骤 5

起锅烧热适量油至冒烟，浇在藕片上即可。

菜谱创建时间：2024-09-03 19:32:07