事半功倍的开心果巴斯克

作者： 精灵旅馆老板德古拉

Pisti开心果酱的巧用大法，不用打发，洗的用具是做过的甜点里最少的。事半功倍，尝过的小伙伴说比whole foods的蛋糕好吃😂

用料

• 奶油奶酪 225克
• 开心果酱 95克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 140克
• 玉米淀粉 5克

事半功倍的开心果巴斯克的做法步骤

步骤 1

1、奶油奶酪室温软化 2、加入糖和开心果酱，搅拌均匀 3、加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4、加入淡奶油搅拌均匀 5、加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀 6、搅拌好的糊糊过筛2次

步骤 2

烤箱上下火400华氏度，预热15分钟后烤30分钟。 烤好后出炉放凉，别脱模！！！连着模具放入冰箱冷藏4小时以上 tips：流心状态，玉米淀粉5克；硬一点质地玉米淀粉7克

菜谱创建时间：2024-09-03 13:51:21