牛排时蔬沙拉

作者： 朵儿de饵

虽然早已立秋，但夏日的余热仍在。新鲜清爽的沙拉能够提高食欲，蔬菜搭配牛排，营养又美味。这次使用了味好美蒙特利牛排调料，里面有大蒜、黑胡椒、莳萝、迷迭香、香菜籽和海盐，多种香辛料风味更丰富，抹一抹、煎一煎、撒一撒，一步到位，快手方便，小白也能轻松调味。搭配新鲜蔬菜，简单又好吃~ 牛排煎了2块，一块小孩吃了，另一块搭配做的这个沙拉。

用料

• 蒙特利牛排调料 5克
• 牛排 1块
• 黄油 7克
• 生菜 半棵
• 紫甘蓝 1/4个
• 大蒜 1头
• 黄芥末酱 适量
• 沙拉酱 适量

牛排时蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排用厨房纸巾按压吸去血水。

步骤 2

两面都撒上蒙特利牛排调料。

步骤 3

按揉一下，腌制15分钟。

步骤 4

生菜清洗干净切碎。放盘子中打底。

步骤 5

紫甘蓝清洗干净切碎。放生菜上面。

步骤 6

开火融化黄油。

步骤 7

煎牛排，牛排要大火，这样厚的牛排双面各1.5分钟或者2分钟就可以。煎的过程中可以再撒一些蒙特利牛排调料，香味更浓郁啦！

步骤 8

煎好一面再煎另一面。煎好的牛排大概7-8成熟。

步骤 9

牛排用碗盖住焖4分钟，醒一下。锁水能鲜嫩。

步骤 10

用锅中剩余的黄油再煎一下大蒜。煎至微微发黄即可。

步骤 11

醒好的牛排切小块放到蔬菜上面。

步骤 12

挤上沙拉酱和黄芥末酱。

步骤 13

沙拉酱我用的是焙煎芝麻沙拉酱，更美味。

步骤 14

简单又美味的一餐开吃吧！！

菜谱创建时间：2024-09-03 09:24:49