鲜嫩酱油鸡-鸡系列6

作者： 奕梦的厨房

学习回来的一款，美味鲜嫩，做法简单👍快速 半只鸡比较好做，口感好，比较容易熟 四口一家一顿正好吃完😃

用料

• 鸡 半只
• 姜 几片
• 老抽 3勺
• 瑞士汁 3勺
• 红糖（古法制块） 4rcm
• 菜籽油 少量

鲜嫩酱油鸡-鸡系列6的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗干净，用厨房卫生纸擦干 调好酱汁：4勺瑞士汁，3勺老抽，热水100ml搅拌均匀

步骤 2

大火热油

步骤 3

加入姜片

步骤 4

放入鸡，改为中小火，两边可以翻面三到四次

步骤 5

到鸡皮出现，少少焦黄（两面都是）

步骤 6

倒入酱汁

步骤 7

酱汁烧开，放入红糖块

步骤 8

两侧翻面三到四次

步骤 9

染上酱汁

步骤 10

半只鸡已经全方面染上酱汁

步骤 11

盖上锅盖，注意一直是中小火

步骤 12

已经大约15分钟后的样子

步骤 13

已经dayueq20分钟后的样子一面

步骤 14

20分钟后的样子另一面

步骤 15

出锅

步骤 16

上盘

步骤 17

待冷却

步骤 18

油光锃亮😃

步骤 19

待冷却后，切块

步骤 20

上桌开饭

菜谱创建时间：2024-09-02 16:14:29