备菜: 三个鸡蛋,搅散 三个大葱白,斜切眉毛状,打散 一个西红柿,切丁
热油炒鸡蛋,打散,熟一点,盛出 温油,多油,炒大葱,温火煸香,轻糊状 加入西红柿,锅边淋少许酱油 加热水,大火烧开,大火让西红柿 鸡蛋 葱油充分融合 加盐调味 下面条