黑椒牛柳意面

作者： 荼蘼娟Er

每次都是番茄肉酱意面，今天换个口味，份量少，一个人的量

用料

• 意大利面 50g
• 牛肉 100g
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粉 一小勺约3g
• 生抽 半勺约3g
• 老抽 半勺约3g
• 淀粉 8g
• 食用油 8g
• 黑胡椒酱 30g
• 料酒 一瓶盖约3g
• 大蒜 4瓣

黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

1、煮意大利面：水开加盐几滴食用油放面，煮8-10分钟，捞出过冷水备用。 2、洋葱、青红椒清洗切条备用，牛肉切条，加生抽、老抽、黑胡椒、淀粉、食用油抓匀腌制一晚（我是早上吃，所以提前一晚腌制）或20分钟 。 3、调酱：黑胡椒加一点老抽20毫升搅拌均匀备用。 4、炒意面：起锅烧油，下牛肉，炒变色倒出，加油，放大蒜，洋葱、青红椒、炒断生再加牛肉、料酒（或米酒）、煮熟的意大利面意面，倒入调好的黑胡椒酱。翻拌煮开OK出锅。

菜谱创建时间：2024-09-02 11:06:32