核桃养生糕（核桃糯米糕）

作者： 荼蘼娟Er

家门口开了一家糕点，现做现卖，这款核桃糯米糕很好吃，研究一下，味道挺好，这个量是28*28烤盘的量

用料

• 纯牛奶 166g
• 玉米油 235g
• 蛋清 60g
• 水 335g
• 细砂糖 280g
• 炼乳 10g
• 糯米粉 416g
• 玉米淀粉 33g
• 核桃仁 80g
• 葡萄干 80g
• 白芝麻 20g

核桃养生糕（核桃糯米糕）的做法步骤

步骤 1

1、牛奶、水、玉米油、蛋清，细砂糖、炼乳混合，用打蛋器低速搅打混合均匀，加入糯米粉、玉米淀粉，继续用打蛋器搅打均匀，然后过筛一遍. 2、烤盘铺上油纸，均匀撒上葡萄干和一半的核桃仁，把过筛的糯米糊倒入烤盘，面上撒剩余一半的核桃仁，用工具把核桃仁侵入糯米糊中，糯米糊面上均匀撒上白芝麻。 3、烤箱中层，170度，烤45分钟 4、出炉，冷却室温切块。

菜谱创建时间：2024-04-22 22:20:51