平底锅放少许油,煎个鸡蛋
鸡蛋煎熟后锅里直接加适量水烧开(够煮面的量就可以,不用太多),下入青菜、挂面。
加盐、鸡精或牛肉粉调味,面条煮熟即可
青菜我用的小油菜心,别的青菜也可以。面条我喜欢煮的烂一点的。