懒人版牛肉面

作者： 食光流色

适合一人食，单身贵族。是不是可以改名成贵族牛肉面，哈哈

用料

• 牛肉 100克
• 盐 1克
• 玉米油 10克
• 淀粉 1小勺约1克
• 牛排腌料 适量
• 面饼 一块约75克
• 蒜头酥 适量
• 芹菜切粒 适量

懒人版牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉先腌制，除了牛排腌料意外，其他食材全部弄一块。最后撒腌料，腌制10分钟至少。

步骤 2

先煮面条，煮熟后捞出面条，再下青菜，我用的是生菜，焯一下水，断生就捞出。

步骤 3

面汤里加各类调料，盐，蒜头酥，味精，煮开后加入面碗里至8分满。

步骤 4

最后煮牛肉，有点象涮火锅一样，牛肉用大漏勺装好，面汤开了，王面汤里放一下，8，9秒钟，提起控干血水，等水开了，再涮至熟了。放面碗上，可以开吃了。

菜谱创建时间：2024-09-01 15:11:44