仔姜克猫儿

作者： Helomy

自贡特色，家常做法

用料

• 仔姜 半斤（一饼）
• 盐 适量
• 独蒜 10颗
• 花椒 一小把
• 泡椒 一小碗
• 克猫儿 一斤半
• 山奈 八颗

仔姜克猫儿的做法步骤

步骤 1

热锅烧油

步骤 2

油温五成热，放入老姜和花椒，最小火爆香

步骤 3

将花椒和老姜捞起来不要，放入蒜，山奈，泡椒炒香

步骤 4

下入克猫儿，翻炒两分钟爆香

步骤 5

下入仔姜翻炒

步骤 6

下入小米辣至自己满意的程度

步骤 7

加入两碗水半没过克猫儿，渡熟

步骤 8

尝味道加入盐和鸡精

步骤 9

拌匀上菜

菜谱创建时间：2024-08-31 18:32:34